«Слезы березы» — это не просто бар, а оживший сюжет из старой русской былины. Пространство вдохнули в руины: фасад стилизован под обугленную избу с сохранившимися резными наличниками, а внутри — настоящая береза, проросшая сквозь деревянные половицы, будто сама природа отвоевала место у времени.

Гастрономическая концепция — русская кухня с любовью к корням. Борщ с уткой, томленые телячьи щечки, салат с камчатским крабом — всё это продолжение традиции, с слегка подмигивающей современностью.

В барном меню пиво и сидр, как из деревенского погреба, соседствуют с авторскими коктейлями, где каждая капля — история. А еще здесь царят настойки, такие, будто их рецепты хранила в сундуке сама Баба-Яга.

«Слезы березы» — место на Бауманской, где треск поленьев в камине сливается с шепотом листвы, а запах свежей выпечки и смолы обволакивает, как теплый плед. Это магия, где даже воздух кажется гуще — от аромата древесины, свободы и чего-то такого, что заставляет верить: сказки бывают настоящими.